Die Blutgerinnung ist ein komplexer biologischer Vorgang, an dem verschiedene Stoffe beteiligt sind. Calcium ist ein Mineralstoff, dessen Beitrag zur normalen Blutgerinnung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wissenschaftlich bewertet wurde.
„Calcium trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei.“
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
Zum LeitfadenDer folgende Mineralstoff verfügt über eine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe der Europäischen Union im Bereich der Blutgerinnung.
Calcium ist ein Mineralstoff, der in zahlreichen Lebensmitteln vorkommt, darunter Milchprodukte, grünes Blattgemüse und angereicherte Getränke. Die EFSA hat die folgende Angabe für Calcium zugelassen:
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat den Zusammenhang zwischen Calcium und Blutgerinnung anhand wissenschaftlicher Studien geprüft. Die zugelassene Angabe lautet:
Gemäß Verordnung (EU) Nr. 432/2012
Alle auf dieser Seite genannten gesundheitsbezogenen Angaben basieren auf der Verordnung (EU) Nr. 432/2012. Diese Verordnung legt fest, welche Angaben über Lebensmittel in der Europäischen Union zulässig sind.
Die zugelassenen Angaben wurden von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) auf Grundlage wissenschaftlicher Nachweise bewertet. Nur Angaben, die diesen Bewertungsprozess bestanden haben, dürfen verwendet werden.
Wir geben ausschließlich zugelassene Angaben wieder und ergänzen diese nicht durch eigene Bewertungen oder Interpretationen. Die hier bereitgestellten Informationen dienen der sachlichen Aufklärung.
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